Home

ウサギ肉 日本

ウサギ肉・ウサギ料理について - 美味しい肉と肉料

ベストアンサー:ウサギ肉は、縄文・弥生時代から日本各地で食べられていたことが遺跡の発掘を通じて分かっています ウサギは牛肉や豚肉より美味しい!?ウサギ汁とウサギ肉を食べてみた まえちゃん 2015年2月18日 / 2019年8月8日 スポンサーリンク ウサギのお肉の味を知っていますか?予想を裏切られる美味しさですよ。. 日本ではウサギ類を「1羽、2羽」と数えるが、これは獣肉食を禁じられていた仏教徒が密かにウサギ肉を食べるためにウサギを鳥として扱っていたことに由来している。 ちなみに、ネットで検索すると、ウサギの肉を「月夜(げつよ.

【あなたは知ってる?】ウサギ肉の味や特徴、料理を紹介

ウサギ肉とフランスの関係は、ジビエに帰着するのではないでしょうかフランスを中心に、ヨーロッパの家庭や飲食店では普通に食べられているウサギ肉ですが、フランスではジビエの範疇となります。ウサギ肉と日本は、ままならない歴史に帰着する、と考え うさぎ肉の美味しい食べ方 ウサギ肉のスキヤキ(遠山郷ではひきづり)とよばれた料理。 出し汁・醤油・砂糖で濃いめの煮汁を作って、野菜・豆腐・キノコ・うさぎ肉を入れて煮ます。 うさぎ肉の脂から濃い出しが出て、ふわっとした香り、甘くこくのある味付けになります 今夜は焼兎!コラム:つっかえた部位は骨が硬いので切断したら刃こぼれする 【Go To Eatキャンペーン開催中】日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、東京で人気のお店 (ウサギ肉) 196件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり.

召し上がり方 日本ではあまりなじみのないウサギ料理ですが、実はウサギ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。 アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。 シチューやスープ、ワイン煮込み、ウサギ南蛮にロースト、唐揚げなど、色々なお料理に対応できます 400種類の人気のお肉!. お得な通販 | ミートガイ公式サイト. お昼12時までのご注文で最短翌日にお届け致します。. 限定セール開催!. お得なメルマガ会員登録はこちら. 今年は、おうちでもBBQ!. 特集ページはこちら. セット商品 & ギフト. BBQセット 日本産ウサギ肉どこで買えるの? Google検索で見つけました。国産・うさぎを検索したところ、 長野県産うさぎを冷蔵でご用意いただける「肉の鈴木屋」様にお願いさせていただきました 。 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキ

ウサギ文化史と養兎の世界

スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々1匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済・皮なし。 スペインの広大な土地で生産されたらラパンは運動量が多く、非常にしっかりとした肉質です。 味もフランス産に引けを取りませんが、価格はとってもリーズナブル 楽天市場-「ウサギ肉」495件 人気の商品を価格比較・ランキング・レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です 日本ではあまりなじみのないウサギ料理ですが、実はウサギ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。 アイデア次第で色々なお料理に変身しちゃいます。 シチューやスープ、ワイン煮込み、ウサギ南蛮にバーベキューで丸ご

欧州ではウサギの肉はおいしく食べられているのに何故日本では全然見ないのでしょうか?6年前の秋にパリのブラッセリーで食べたウサギの味がわすれられません!^^後期高齢者です。昔、ウサギは普通に食べていましたよ うさぎを輸入するには、検査の結果、伝染性疾病(野兎病、兎出血病、兎粘液腫)の病原体をひろげるおそれのない旨の記載がされた輸出国政府機関発行の証明書が必要です。また、検査証明書の添付があっても動物検疫所において、1日間(実質2泊3日)の係留検査を受けなければなりません

ウサギ文化史と養兎の世

  1. このウサギ肉を一口食べれば、ジャンプ力が伸びること間違いなし!? 1パック=約400g(200g×2本入り) ≪ラパン料理≫ 日本ではあまりなじみのないうさぎ料理ですが、実はうさぎ肉はチキンの様にとっても淡白で食べやすいのです。
  2. ジャンボうさぎはあくまでも通称で、正式には【 日本白色種の秋田改良種 】と言います。 元々は岐阜県から導入された大型ウサギを長い年月をかけて品種改良し、 7.5kg~10kg 超にまで大型化させて、大仙市中仙地区のブランド肉としました
  3. ウサギ肉 ビーフ ダック ショップリスト よくある質問 オンラインストア お問い合わせ ウサギ肉 ホーム > クオリティー セレクション > ウサギ肉 美味しさ溢れるレシピ 野生の猫は本来肉食動物です。新鮮なお肉をたっぷり使った高.
  4. 「日本と海外のウサギ肉の違いについて」 堀晃宏氏 ジャンボウサギについての討論会 その他の活動内容 高橋精一様からの寄稿 2019年4月11日(木)、事務局で秋田県美郷町在住の全国ジャンボウサギフェスティバル優勝者、高橋精一 様.
オーストラリアの人気パイ専門店Pie Faceが今秋日本初上陸! | 4yuuu!

「ウサギ食文化復活の狼煙」にやっぱり出た 「やめろぉぉぉぉ

  1. ウサギ肉は熟成させる必要がありますので 要注意です。 ジビエの種類⑩ 犬肉 犬肉は中国などに旅行したことのある人や 旅行番組などで意外と知られているかもしれませんね。 日本や欧米では 昔、食用とされていた時代もあります
  2. ご覧の通り、ウサギメシとはウサギの肉が入ったおにぎりだったのでした。しかも会長が獲った西粟倉産ウサギの肉。 ワタクシ、人生ではじめてウサギ肉を食べました。しかし、これが本当に美味しい。身がキュッとしまっていて、 歯ごたえしっかり、嫌な癖も脂もまったくありません
  3. なお、ウサギ肉には小骨が多いのでこれに気を遣いながら食べる必要があるのはマイナスな点。 そしてついにお皿が空に。 聚福楼には編集部員2.
  4. 日本人の食生活はこの 50 年余りで大きく変化しています。 1960年には1人1年当たりの食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)供給量はわずかに3・5kgでしたが、2013年はその 10 倍の 30 kgとなりました。一方、日本人の主食である米は115kgから 57.
  5. スペインの美食エリア・バスクの家庭で日常的に食べられているウサギ肉を使ったシードル煮込みを伝授してくれるのは、現地でも研修経験のある清水和博さんです。野菜を塩とオイルで焦がすように炒めてうま味を引き出すバスク料理のテクニックを学ぶことができます
  6. 日本と海外のウサギ肉について (堀晃宏氏 香川大学 大学院生) ジャンボウサギについての討論会 (川﨑淨教 氏 香川大学農学部 助教) 参加:無料 参加を希望される方は本会事務局までご連絡下さい。 第30回全国ジャンボうさぎ.
チーズバーガー風ステーキって、これハムだしチーズ少ないし

おすすめの日本料理(ウサギ肉)をご紹介! 食べロ

日本では長らくネザーランドドワーフとホーランドロップが人気を集めてきました。その2種が最新のランキングでも1位、2位となり、2大人気品種となっています。また、日本に昔から定着しているミニうさぎも3位に。かつてはミックスうさ スペイン産ウサギ肉、中抜き丸ごと1匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済・皮なし。全長:約55cm ダチョウ ランプ肉 ブロック 1kg 6,010円 カートに入れる オーストラリア産の最高級ダチョウ肉(ランプ)。丁寧に手切りしているので.

品目別貿易実績 この資料は、財務省が公表している「貿易統計」を基に、我が国の品目別の農林水産物貿易状況を取りまとめたものです。 我が国の農林水産物輸出入額(2019年)の上位20品目について、金額上位20か国を掲載しています. ウサギ肉の通販なら【ぐるすぐり】厳選されたウサギ肉が安心・お手軽にお取り寄せできます。こだわりの食材や調味料などここでしか味わえないお取り寄せグルメを取り揃え、各種カテゴリ・特集からお目当ての商品をお選びいただけます 国内では姿を消しかけているウサギ食文化を復活させようと、香川大農学部の川崎淨教(きよのり)助教(29)=動物栄養学=が、国内の幅広い. 日本では近年、ジビエが注目されています。 ジビエといえば、鹿や猪、鴨などを思い浮かべる方が多いことでしょう。フレンチやイタリアンではおなじみの食材です。日本でも昔から、ぼたん鍋など伝統食文化として食べられてきました

うさぎの肉ってうまいんですか?日本ではウサギは鶏と同類

ジビエとは ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化。日本では野生鳥獣の被害が多くなり、その野生鳥獣を肉として活用するジビエ料理が注目を集めていま 米、鶏肉、ウサギ肉、トマト(すりお... 今回は、本場スペインから絶品パエリアレシピをご紹介しました。 日本ではあまり知られていないものを選んでみましたが、作ってみたい・食べてみたいパエリアはありましたか ある人が「ウサギ肉のハンバーガー」を売っていた。純ウサギ肉かと尋ねたところ、馬肉を「少し混ぜた」と答えた。どのように混ぜたかと. 北朝鮮が国を挙げてウサギ飼育する理由は?「味も良く育て易い」 北朝鮮が食肉供給のためにウサギ飼育に心血を注いでいる。金正恩北朝鮮国務委員長もウサギの肉をさらに多く生産するよう促している。 労働新聞など北朝鮮メディアによると、最近北朝鮮の各学校では年間3000万匹以上の.

ウサギは牛肉や豚肉より美味しい!?ウサギ汁とウサギ肉を

  1. 「うさぎ肉の煮込み~イスキア風~」の作り方。これでプリモとセコンドの二皿できちゃいます。ウサギは日本では手に入り難いので鶏で代用可ですが、やっぱりウサギは格別! 材料:ウサギ肉骨付き、にんにく、カットトマトの缶詰.
  2. 日本ジビエ振興協会とは 当協会は、捕獲されたシカやイノシシをおいしく安全な食肉として利用するために必要な技術や情報を広く周知し、鳥獣被害に悩む地域がジビエの利用により活性化することを目指しています
  3. ウサギ肉を、セロリ、玉ねぎ、人参等と一緒に炒め、白ワインを加えて煮込んでいきます。 日本では馴染みのないウサギ肉ですが、ヨーロッパでは、精肉店、大型スーパーなどで比較的簡単に購入することができます。 ウサギ肉は.
  4. (ラパン・アラムタゥドゥッ:ウサギ肉のマスタード煮込み) 全然覚えられなくて、計5回は聞き直したね! なんと生クリームを入れるのです。日本人には逆立ちしたってできませんなぁ。逆立ちをして 発想の飛躍が生まれたことは、今のとこ
  5. 漬け込みも材料も足りない。コラム:生まれて初めて美味しそうなウンコだと思った
  6. よくウサギ肉は鶏肉に似ていると言われるが、確かに淡白だ。しかし鶏肉のようにパサパサしたり、脂が多くのっているわけではない。パサつきはなく、柔 らかい。そして淡白なのにプリっとしていて美味しい
  7. 日本では犬に与えてはいけないという意見が強いですが、ペット先進国ではガン予防やコレステロール抑制、血栓予防を目的として有効活用されています。プレイアーデンでは使用量に細心の注意を払い、0.1〜2%とごく少量を配合して.

日本では食用としてはなじみのないカラスですが、フランス料理では高級食材として扱われているそう。鉄分が豊富で、鴨に近い味わいなのだと. ここから先は「ナショナル ジオグラフィック日本版サイト」の 会員の方(登録は 無料 )のみ、ご利用いただけます。 会員登録( 無料 )のメリット 1 ナショジオ日本版Webの 無料会員向け記事が読める 2 美しい写真と記事を メール.

ウサギ (ラパン)料理. 全6件. うさぎのポシェ. <下準備の時間 30分 調理時間 30分>. うさぎでストックを取って、それでソースを作り、お米を炊きます。. しっとりとしてほんのり甘い、うさぎの美味しさを堪能していただけるレシピです♪. うさぎのパン. 68点のウサギ肉のイラストとクリップアート. ウサギ肉の映像を見る. ウサギ肉 のロイヤリティフリーのイラスト/ベクター画像が68点利用可能です。. ほかのキーワードでも多彩な本格画像を検索できます。. イースターバニーベクトルインク描画 - ウサギ肉. ウサギ肉は100g換算で146kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.79g。. たんぱく質が多く20.5g、脂質が6.3g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。

日本国内でも猫の食の好みは猫それぞれ...なんて言いますが、日本国内にとどまらず、世界各国で暮らす猫たちは、どんなものが好きだと言われているのでしょうか?ちょっと気になりませんか?世界の猫の好物と言われるものを比べてみると、人々の暮らしと猫とのかかわりが見えてくるよう. 日本農林規格(JAS) によれば、ウサギ肉も使用可能。ただしランクは落ちる。伊藤ハム | お役立ち情報 | ハム&ソーセージ おもしろ百科 [itoham.co.jp] ウインナーソーセージに付いている「JASマーク」の種類と品質基準現在、ウインナーソーセージに付いている「JASマーク」には、「特級」「上級. NEW! 5/11 日本料理 月乃兎の大切なお客様へ 平素より「日本料理 月乃兎」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 さてこのたび、新型コロナウィルスの影響により 、 令和3年6月1日から「日本料理 月乃兎」を一時休業 することとなりました 3.ウサギ肉のミンチウサギ肉は他のより脂肪分が少なく、筋繊維が柔かく、粘着性と保水性がよいという特徴があり、噛み応えがあり甘味く上品な味です。日本でも古くから食され、石器時代の貝塚からはウサギ骨も見つかっています。犬

幼犬・母犬・競技犬向けのプレミアムドッグフード 成長期、妊娠期に、競技・ショーで活躍するカラダを作ります。高たんぱく・低脂肪・低コレステロール・低アレルギー。鶏肉+ウサギ肉の ワンフープレミアムドッグ と ウサギ肉100%の ワンフーラブガド の2つのラインアップがあります スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々1匹(ストック用に一部内臓あり)。毛処理済・皮なし。スペインの広大な土地で生産されたらラパンは運動量が多く、非常にしっかりとした肉質です。味もフランス産に引けを取りませんが、価格はとってもリーズナブル!!この機会に是非ウサギ肉料理に. 03 ジビエとウサギ肉 ジビエとは野生の鳥獣を食する伝統的な食習慣です。日本では明治ごろまでは各地でマタギ(猟師)料理として食されていました。ジビエとはフランス語、その代表的な食材がウサギ肉なのです。日本では馴染みのない食材ですがヨーロッパ、ロシア、東欧、南米. 日本ではなかなか食べることができないウサギ肉と春限定のウドを使った『吉祥寺 ふくろう』オリジナルパエリア。季節のパエリアは文字通り季節によって具材が変わるので、日本の四季とパエリアのコラボレーションですね。私はウサギ肉 日本で、ウサギ肉どころか、カエルまで買えちゃうんですね、すごい!!ウサギよりカエルを買ってしまう、らどりんさんもチャレンジャーですね!!今まで、カンガルーやハトは食べたことあるんですけど、カエルはまだ食べたことないです

肉の別名・隠語の由来 牡丹・桜・柏・紅葉 植物・花の名

ウサギ肉使用、国産ドッグフード、合成保存料・着色料・香料無添加、ナチュラル系ドッグフード、安心安全の日本製 wanfoo ワンフー プレミアムドッグ(ウサギ肉&鶏肉タイプ)ライト 肥満傾向用 12kg(200g×60袋入り)内臓脂肪がたまった愛犬に、肝臓太りの予防 1 きゅう ★ 2017/12/07 (木) 05:54:29.44 ID:CAP_USER. 【平壌12月5日発朝鮮中央通信】先日、江原道でウサギ肉料理コンテストが行われた。. ウサギ肉料理展示と技術コンテストに分けられて行われたコンテストには、ウサギ肉汁と丸煮など、100種余りの料理が展示され. ウサギ肉使用、国産ドッグフード、合成保存料・着色料・香料無添加、ナチュラル系ドッグフード、安心安全の日本製 wanfoo ワンフープレミアムドッグ(ウサギ肉&鶏肉タイプ) レギュラー 成犬用 12kg(200g×60袋入り)軟便、皮膚被毛の健康サポート 香港在住日本人のロック仲間を集めて、時々、おいしいモノを食べながら おいしい音楽を聴く会を開いているが、この前はインド料理で。 この会はいつもメンバーの家で、てんぷらを揚げたり、たこ焼きを焼いたり しながら、ロックやメタルのライブ映像を見て熱く盛り上がったり、 私の J.

ウサギ肉使用、国産ドッグフード、合成保存料・着色料・香料無添加、ナチュラル系ドッグフード、安心安全の日本製 wanfoo ワンフー プレミアムドッグ(ウサギ肉&鶏肉タイプ)パピー&アスリート 成長・妊娠授乳期、アスリート用6kg(200g×30袋入り)ブリーダー用、競技犬用、ショードッグ向 日本白色種 (Japanese White). 体重 3~5Kg 食事量 150~170g / day 摂水量 300~400ml / day 性成熟年齢 4~6ヶ月 交配開始齢 5~9ヶ月 性周期 15~16日 妊娠期間 約30日 産仔数 5~8匹 寿命 7~8年 特徴 耳が長く大きい品種で性格. ウサギ肉 一匹丸ごとカット方法4 胴体ロイン編. まずは、ウサギの首から胸の部分、筒のようになっているので、ナイフを入れて肉を開きます。. 開いてみると、可愛い小さなウサギの心臓が付いていました!. 横隔膜を取り除きます。. 横隔膜に付いている. (うさぎ肉 赤肉ー生) 五訂日本食品標準成分表より スポンサードサーチ うさぎ肉(兎肉) の主な栄養素の効能 ビタミンB1の効能 ビタミンB1は、世界で一番最初に発見されたビタミンです。今日のように栄養状況の良くなかった日本では脚気(かっけ)の治療に効果を発揮しました 「夕食はウサギ肉」というと、ウサギ肉を食べる習慣のなかった日本人としては少し豪華に感じるのはなぜだろう? さて、何度も言うがウサギどころか動物の解体など一切やった経験が無かった。 やったことといえば首を切り落とし、腹を開いて内蔵を捨て、皮を剥いだだけだ

日本の獣肉食の歴史 - Wikipedi

ラブガドの特徴 ラブガドの特徴は何といっても、 「ウサギ肉を100%」 使用しているところです。 ウサギ肉ってあんまり聞かないけど、どうなの?と思っている飼い主さんも多いと思います。 ウサギ肉は、野生で生きていた時からよく食べている食材でもあることから、 牛や豚を超えるほど. ウサギ肉の特徴。味は鶏肉のようでした。ウサギを食べるのはかわいそう?女優の杏さんもさばいて食べた?ウサギを食べることはかわいそうなのか。ウサギ肉いろいろ知識 ウサギ肉の別名(月夜)の読み方や、英語やフランス語での呼

数年後にお肉が食べられなくなる日が待っている現実。. 富裕層のみに許される『天然のお肉』食の時代。. この記事を読むのに必要な時間は 約 4 分 です。. 日本で一日でも肉(meat)を食べないという人は、ビーガンでもない限り珍しくなってきたのでは. ウサギ(小動物)の里親募集情報。ペットのおうちには全国の動物保護団体・法人・個人から、小動物の里親募集が届いております。殺処分を減らすため、ペットショップで購入を考える前に「小動物の里親になる」という入手方法を是非ご検討下さい マルタの料理と言えばウサギ肉やタコが有名です。特にタコは日本のものと比べても格段に柔らかく、ぜひトライしていただきたいです。英語ではRabbit(ラビット)、Octopus(タコ)といいます

日本での名 (おおよそ) 1 Avant / Haut 「アヴォン/オー」 前半身、頭も含みます。 頭が嫌だったら、鶏肉屋さんに頼めば取り除いてくれますよ。 前半身 2 Arriere / Baron 「アリエール/バロン」 後半身。 こちらの方が、同じ半身 ウサギ肉とはどのような肉なのか、そのメリットについて見ていきましょう。 ウサギ肉の効果とメリット 欧米ではウサギは良く食べられている食材のひとつですが、日本では食べる習慣があまりないため、ウサギを原料としたドッグフードはあまり見かけることができません 日本のホテル・レストラン業界が食品偽装問題に揺れる中、その道にかけては、残念ながら悪名高き大ベテランと言わざるを得ないのがお隣中国。またも食肉に関し、極めて不穏な実態が明らかになった。 外食産業のめざましい発展にもかかわらず、食肉の安全性に対する疑問の声が. 日本です。 ただし、江戸時代から明治の初期辺りまでの話です。 江戸時代は、味噌焼き、照り焼きが一般的だったようです。 明治初期辺りでは、高級な牛肉の変わりにすき焼きに入れられることもあったようです。 ウサギが愛玩動物として一般家庭でも飼われるようになると、食肉としての. ウサギ肉は、鹿や猪と同様にリエーヴルと呼ばれるジビエ用の肉だけでなく、豚や鳥のように養殖されたラパンと呼ばれる養殖があります。 ウサギ肉は、生後9週目までの子ウサギの肉が柔らかくフライや煮込み料理に適しているとされ、生後8ヶ月までが肉の組織がしっかりとしていて焼き物に.

http://www

ウザギは食べることができるのか?ウザギの味や値段や食べ

うさぎの特徴・飼い方・種類 ~初心者向け~ 昔からペットとして人気が高いうさぎ。 最近では「マンションのような室内でも飼いやすい」とその人気はさらに上昇傾向に。 そんなうさぎを「おうちにお迎えしたい」と考えている人のために、特徴や飼い方のポイントなどの情報をご紹介します かわいい姿に一目ぼれ、おとなしいペットが飼いたい、とにかくうさぎが好き!など、うさぎを飼いたいと思う理由はさまざまでしょう。でも、うさぎのお迎えを本格的に考え始めたとき、まず知っておきたいこと・やっておきたいことは共通しています 今の日本では馴染みが少ないうさぎ肉ですが、ヨーロッパでは多くの人に愛される、メジャーな食肉です。言われなければ鶏肉と思ってしまうほどの優しい味わい。低脂肪、高タンパクなヘルシーさも魅力です。 イタリア産のうさぎを、イスキア島の伝統的な煮込み料理に仕上げました

ウサギ - Wikipedi

しかし、ウサギ肉を食べるなという運動は聞いたことがありません。 絶滅危惧種だからとも言われておりますが、日本が獲るクジラは絶滅危惧種のシロナガスクジラではなく、ミンククジラのように資源量が極めて豊富な種類です 日本人にとっては結構衝撃的な話かもしれませんね。 日本ではウサギ肉を食す習慣があまりないです。 スーパーの精肉コーナーでも鶏・豚・牛ばかりで、 ウサギ肉コーナーなんてものはありませんよね? 1部の高級スーパーや ウサギ肉のロイヤリティフリーのイラスト/ベクター画像が2,032点利用可能です。ほかのキーワードでも多彩な本格画像を検索できます。イースターバニーベクトルインク描画 - ウサギ肉点のイラスト素材/クリップアート素材/マンガ素材/アイコ

日本のお風呂事情は恵まれているのかなと思いつつ、シャワーカーテンないのにびっくり。そういうのは海外でも普通にあると思ってました。経験不足。 ウサギ肉食べたことない。おいしいんですね。ウサギさんはペットのイメージ強いです(おだやか 【とまりぎ中国 ウサギ肉を食す会】 こんにちは。とまりぎ中国です! 外出が制限されても私たちの食欲は止まらない! 家にいながらグルメな夜を過ごしませんか? そこで、「ウサギ肉を食す会」を開催します(拍手) 少し前までは日本でもメジャーな肉だったようです ウサギ肉 漢字: 兎 うさぎ の栄養成分 うさぎ 栄養成分表 栄養素 含有量 基準値 うさぎの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分.